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En plus de nos blogs et de nos délicieux produits, Nativfood propose également des cours en ligne où vous apprendrez tout sur l'alimentation saine, les recettes authentiques et un mode de vie conscient. Grâce à des conseils pratiques, des explications claires et des exemples inspirants, nous vous accompagnons étape par étape. Que vous souhaitiez cuisiner avec plus d'assurance, adopter une approche plus consciente de l'alimentation ou simplement découvrir de nouvelles saveurs, nos e-cours vous donnent tous les outils dont vous avez besoin.

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Prebiotische vezels voor darmgezondheid

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Fibres prébiotiques pour la santé intestinale

par Valerie Pas le juil. 01 2026
Comment les fibres prébiotiques soutiennent la santé intestinale, quelles sources sont réellement efficaces et comment consommer plus de fibres sans ballonnements.
Hoe koude baden je gezondheid verbeteren

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Comment les bains froids améliorent votre santé

par Valerie Pas le mai 20 2026
Je vous explique ici pourquoi les douches froides valent vraiment la peine et comment les intégrer de manière responsable dans votre routine quotidienne.
Hoe melatonine ondersteunen via voeding

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Comment soutenir la mélatonine par l'alimentation

par Valerie Pas le mai 20 2026
La mélatonine est une hormone polyvalente essentielle au sommeil, au système immunitaire et à la santé globale. Découvrez ici comment la soutenir naturellement.
Histamine, stress en darmen: de vergeten link

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Histamine, stress et intestins : le lien oublié

par Valerie Pas le déc. 17 2025
Beaucoup de personnes souffrant de troubles liés à l'histamine ont le sentiment de devoir être constamment vigilantes. Pourtant, les symptômes continuent de revenir. Dans ce blog, je souhaite mettre en lumière un chaînon manquant crucial : le rôle du stress et des intestins dans les problèmes d'histamine.
7 manieren om je darmflora te boosten

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7 manières de booster votre flore intestinale

par Valerie Pas le oct. 09 2025
Votre flore intestinale est comme un écosystème unique qui détermine votre santé intestinale globale. Une digestion qui fonctionne bien et une flore intestinale équilibrée sont essentielles à votre santé et à votre qualité de vie. Les connaissances scientifiques mettent de plus en plus en évidence l'impact considérable de la santé de vos intestins sur votre bien-être mental. Pour la naturopathie et l'Ayurveda, ce n'est rien de nouveau sous le soleil, mais c'est une avancée telle que la science occidentale commence enfin à le reconnaître. Enfin ! Lisez bientôt mon livre Meer dan konijneneten (Plus que de la nourriture pour lapins), si ce sujet vous intéresse. Révélations garanties ! Vous voulez savoir exactement quel est l'état de votre flore intestinale ? Un examen des selles est le meilleur moyen d'identifier tout déséquilibre. Lisez tout à ce sujet ici Dans cet article, vous en apprendrez davantage sur votre flore intestinale et je partagerai 7 façons de l'améliorer.   Santé intestinale Vous pouvez déterminer en partie votre santé intestinale grâce à votre transit, mais cela va au-delà d'une visite quotidienne aux toilettes. Les intestins et les bactéries qui s'y trouvent sont responsables de la conversion de la nourriture en énergie et en blocs de construction pour le corps et le cerveau, mais c'est aussi là que réside une partie de notre système immunitaire. C'est en quelque sorte le lien entre le cerveau, le corps et le système immunitaire. Le manque d'exercice, le stress, une mauvaise alimentation et un manque de variété entraînent un déséquilibre de la flore intestinale qui se manifeste par divers symptômes tels que des ballonnements, des flatulences, une absorption réduite (« vous êtes ce que vous digérez »), des infections fongiques, le candida, des démangeaisons, des allergies, des éruptions cutanées, des maux de tête, une sensation de brouillard mental, une mauvaise mémoire, des inflammations, des problèmes immunitaires, un taux de cholestérol déséquilibré, des troubles du comportement, ... Il est grand temps d'optimiser tout cela, n'est-ce pas ? Les 7 façons d'améliorer votre flore intestinale MANGEZ PLUS DE FIBRES Les aliments riches en fibres, comme les légumes, les fruits et les céréales complètes, assurent un bon fonctionnement intestinal et constituent le terreau de votre flore bactérienne. Une partie est constituée de PRÉbiotiques, qui sont solubles et transformés par les bactéries. Ils sont principalement fermentescibles et ce processus libère de l'énergie, qui peut être utilisée par les cellules intestinales. Il en résulte entre autres des acides gras, comme le butyrate, qui fournit également de l'énergie aux bactéries intestinales et nourrit les cellules. Les prébiotiques sont, par exemple, la pectine, l'inuline, le bêta-glucane, et on les trouve dans les fruits, les poireaux, les tubercules, les asperges, les légumineuses, l'avoine, la patate douce, les champignons, ... Ces fibres permettent de réduire le cholestérol LDL et assurent une bonne masse dans l'intestin, facilitant ainsi l'élimination des déchets. Une autre partie des fibres est non fermentescible et assure principalement la masse et le poids des selles. La recherche montre que plus le poids de vos selles est élevé, plus vous êtes en bonne santé. RÉDUISEZ LE SUCRE Le sucre a un effet négatif sur l'équilibre de vos intestins. Il attire les mauvaises bactéries et nourrit les champignons, ce qui peut dans certains cas entraîner une SIBO (prolifération bactérienne de l'intestin grêle). Cela provoque une série de symptômes décrits plus haut. Le sucre perturbe également notre équilibre hormonal et a un effet pro-inflammatoire. Cela ne signifie pas pour autant que nous ne pouvons jamais manger quelque chose de sucré. On peut tout à fait se faire plaisir sainement, avec des glucides complexes naturels et occasionnellement un édulcorant naturel qui ne provoque pas de pic de glycémie. Dans mon In Balans Bootcamp, je vous apprends exactement comment manger moins de sucre pour atteindre un poids santé et booster votre bonheur abdominal ! EXERCICE De nombreuses recherches sont menées sur la santé intestinale et les habitudes de vie. Une étude a montré que les athlètes de haut niveau ont une flore intestinale différente et plus saine que les personnes moins actives. L'exercice et une meilleure gestion de l'énergie assurent une meilleure santé intestinale. C'est pourquoi l'intégration de l'exercice dans votre routine quotidienne est une partie importante de mes programmes de coaching. UTILISEZ BEAUCOUP D'ÉPICES Ceux qui me connaissent depuis un moment savent que j'adore les épices. L'un des obstacles que j'entends souvent est que les enfants ou le conjoint ne les aiment pas. Mon opinion - moins populaire - à ce sujet est que l'éducation se fait aussi dans la cuisine. Cela implique que ce n'est pas toujours facile, c'est par essais et erreurs. Comme tout dans la parentalité, n'est-ce pas ? L'un des plus beaux cadeaux que vous puissiez vous offrir, à vous et à votre famille, est un socle solide. Un corps sain et la connaissance de ce qui est bon pour eux à long terme. Une palette de saveurs est quelque chose qui peut être élargie progressivement. Une déclaration répétée par l'un de mes professeurs à la KPNI Belgium était : « Ne le rendez pas trop délicieux » :-) Il voulait dire par là que des saveurs, comme l'amer, l'acide, l'âpre, le piquant, nous permettent finalement d'arrêter de manger et ont moins tendance à nous pousser vers des aliments malsains. Cela nous rend moins dépendants du sucre et du sel. Un paquet de chips au goût « cumin », je n'en ai pas encore vu passer jusqu'à ce jour :-) Les épices comme le curcuma, la cannelle, le gingembre, l'ail, le cumin, l'origan et ainsi de suite... influencent positivement la composition de votre flore intestinale, réduisent le risque de maladies non transmissibles et ont également un effet médicinal. Utilisez-les quotidiennement, c'est le message à retenir ! RÉDUISEZ LE STRESS Le stress modifie instantanément le degré d'acidité de vos intestins ainsi que la composition de votre flore intestinale. Une routine quotidienne dans laquelle l'exercice, la méditation, le travail respiratoire, l'auto-observation et le yoga ont leur place est le moyen de gérer ou de libérer le stress ancien et nouveau. Dans le In Balans Bootcamp, je consacre plusieurs modules à ces sujets à l'aide de vidéos et d'audios. Je reçois régulièrement des messages de participants qui sont si heureux des changements durables qu'ils ont apportés dans leur vie. Des changements qu'ils pensaient auparavant impossibles pour eux. C'est magnifique, n'est-ce pas ! LIMITEZ TABAC/ALCOOL/PRODUITS CHIMIQUES Tabac et alcool, cela ne nécessite pas beaucoup de mots. Un verre ici et là, nous pouvons le gérer. Mais donnez-vous une chance ; et si vous essayiez sans alcool ? Après un mois sans alcool, votre corps s'épanouira déjà dans plusieurs domaines, y compris une amélioration de votre flore intestinale. L'eau du robinet, le dentifrice, les conservateurs, ils peuvent vraiment être une attaque contre votre santé intestinale. Utilisez-les consciemment. MANGEZ DES ALIMENTS FERMENTÉS Vous voulez booster rapidement votre santé intestinale ? Lancez-vous dans la fermentation, ce qui enrichit vos légumes, produits laitiers, eau, fruits avec des bactéries saines. La fermentation augmente également la quantité de vitamines dans votre produit et le rend facilement assimilable. Ainsi, la choucroute, le kombucha, le kéfir sont des exemples de fermentation. Vous souhaitez en savoir plus sur la fermentation ? Dans le In Balans Bootcamp, vous recevez un module BONUS avec plusieurs vidéos et de délicieuses recettes sur la fermentation. Commencez dès aujourd'hui à améliorer votre flore intestinale. Remerciez-moi plus tard ;-)
Nativ - een nieuwe naam, dezelfde missie

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Nativ - un nouveau nom, la même mission

par Valerie Pas le sept. 08 2025
Ce qui a commencé comme une idée autour de mélanges à pain sains est devenu entre-temps un mouvement. Un mouvement qui ne se résume pas seulement au sans gluten ou au pauvre en glucides. Il s'agit de vraie nourriture, de produits purs qui rendent votre ventre heureux et qui s'inscrivent dans un mode de vie actif et conscient. C'est pourquoi nous avons choisi un nouveau nom : Nativ.
Allergeenvrije bakmix

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Le plaisir de pâtisser sans allergènes pour toute la famille

par Valerie Pas le juil. 19 2025
B-ready est en pleine transformation et vous pouvez nous y aider. Découvrez ici comment nous avons obtenu le soutien du gouvernement flamand pour poursuivre notre mission !
Darmgezondheid als sleutel tot meer energie en veerkracht – wat je microbioom écht nodig heeft

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La santé intestinale comme clé d'une énergie et d'une résilience accrues – ce dont votre microbiome a réellement besoin

par Valerie Pas le juin 12 2025
Lorsque vous pensez à plus d’énergie, à une humeur plus stable ou à un équilibre hormonal, vous ne pensez peut-être pas immédiatement à vos intestins. Pourtant, c'est là que réside la clé.Votre flore intestinale – le microbiome – joue un rôle principal dans la façon dont vous vous sentez, aussi bien physiquement que mentalement. Cela rend la santé intestinale essentielle si vous souhaitez améliorer votre énergie, votre concentration et votre paix intérieure. Pourquoi la santé intestinale est cruciale pour votre énergie et votre résilience Vos intestins sont bien plus qu'un simple canal digestif. Ils font partie d'un réseau complexe qui influence votre système immunitaire, votre système nerveux et vos hormones. Le lien entre vos intestins et votre cerveau – ce qu'on appelle l'axe intestin-cerveau – signifie que votre humeur, votre sommeil et même votre niveau de stress sont directement liés à la santé de votre flore intestinale. Une flore intestinale perturbée peut entraîner : de la fatigue ou des baisses d'énergie de l'inflammation des sautes d'humeur de l'irritabilité ou un brouillard mental des troubles hormonaux une baisse de résistance Ce dont vos intestins ont besoin : fibres + polyphénols Pour un microbiome fort, deux choses sont indispensables : suffisamment de fibres et des composés végétaux comme les polyphénols.Chez B-ready, nous pensons qu'une alimentation saine ne doit pas être compliquée. Nos mélanges pour pain sans gluten ultra-faciles sont riches en : fibres prébiotiques farine de coco et baobab farine de graines de tournesol et de citrouille graines de lin Ces ingrédients nourrissent les bonnes bactéries de votre intestin tout en assurant une glycémie stable. Tout cela dans un sachet pratique, idéal pour préparer un pain nutritif.Combinez cela avec une tasse quotidienne de thé de montagne grec de Ohrganic, et vous offrez à vos intestins ce dont ils ont réellement besoin. Le thé de montagne contient de nombreux polyphénols qui aident à réduire l'inflammation et à apporter du calme à votre système. Un rituel matinal qui soutient votre organisme Au lieu d'une tartine à la pâte à tartiner et d'une tasse de café, essayez ceci : un matin paisible avec du pain nutritif B-ready et une tasse chaude de thé de montagne. Pas de coup de barre dû au sucre. Pas de sensation de ballonnement. Pas de précipitation.Rien que de la vraie nourriture pour votre ventre et votre cerveau. 5 raisons pour lesquelles cette combinaison fonctionne : Riche en fibres naturelles (bonnes pour votre microbiome) Sans gluten et facile à digérer Contient des composés végétaux qui réduisent l'inflammation Soutient l'énergie, la clarté mentale et l'équilibre hormonal S'intègre dans tout emploi du temps chargé sans compromis sur la qualité Essayez vous-même.👉 Découvrez les produits sur B-ready.be et ohrganic.be Laissez l'alimentation travailler pour vos intestins, et vos intestins travailler pour vous.   📖 Sources :Sonnenburg & Sonnenburg, The Good Gut (2019)Anderson et al., Dietary fiber and cardiovascular health (2009)Govers et al., Polyphenols and the gut-brain axis (2021)  
Gezond ontbijt voor langdurige energie: de beste keuzes voor een stabiele bloedsuikerspiegel

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Petit-déjeuner sain pour une énergie durable : les meilleurs choix pour une glycémie stable

par Valerie Pas le mars 06 2025
Votre routine matinale détermine votre énergie La façon dont vous commencez votre journée influence la manière dont vous vous sentez le reste du temps. Si vous commencez par un petit-déjeuner rapide et riche en glucides, plein de sucres et d'amidons rapides, vous le ressentirez plus tard sous forme de baisses d'énergie, de fringales et de sautes d'humeur. Un petit-déjeuner riche en protéines, en fibres et en bonnes graisses vous aide au contraire à maintenir une énergie stable ! Qu'est-ce qui fait un bon petit-déjeuner ? Un petit-déjeuner nutritif contient :✔ Des protéines pour la récupération musculaire et une sensation de satiété prolongée✔ Des fibres pour soutenir votre digestion et la santé de vos intestins✔ Des bonnes graisses pour une glycémie stable✔ Des glucides complexes qui fournissent une énergie durable Beaucoup de petits-déjeuners classiques comme le pain avec de la confiture, les céréales ou le muesli sont de véritables bombes à sucre. Ils vous donnent un court regain d'énergie, mais vous font ensuite chuter. Recettes de petit-déjeuner sain avec B-Ready Vous voulez un petit-déjeuner qui vous nourrit vraiment ? Essayez ces idées de petit-déjeuner rapides et saines avec nos préparations : 🥑 Toast protéiné B-Ready à l'avocat, tomate et kimchi 🍳 Bready riche en protéines avec œuf, épinards et fromage de chèvre 🍌 B-Ready Belo avec du beurre de noix et des rondelles de banane Avec B-Ready, vous commencez la journée avec un petit-déjeuner nutritif, sans gluten et bon pour les intestins. Nos mélanges ne contiennent que des ingrédients purs, aucun additif inutile et sont super faciles à préparer ! 👉 Faites de votre petit-déjeuner un début sain : Produits B-Ready
Brood en bloedsuikerspiegel: zo voorkom je energiedips en cravings

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Pain et glycémie : comment éviter les baisses d'énergie et les fringales

par Valerie Pas le mars 06 2025
Fluctuations de votre glycémie : un coupable caché Vous sentez-vous souvent fatigué après avoir mangé du pain ? Avez-vous envie d'une douceur peu après votre déjeuner ? Cela pourrait être lié à votre glycémie. De nombreux types de pain – et surtout les variantes sans gluten – contiennent des glucides rapides qui font grimper votre glycémie à toute vitesse. Le résultat ? Un pic d'énergie suivi d'une baisse, qui vous laisse faible, fatigué et irritable. Quel est l'impact d'une glycémie stable sur votre corps ? Une glycémie stable est essentielle pour :✔ Une énergie constante tout au long de la journée✔ Moins de fringales et d'envies de grignotage✔ Une meilleure combustion des graisses et gestion du poids✔ Moins de stress pour votre système hormonal Les aliments riches en fibres, en protéines et en graisses saines aident à maintenir votre glycémie stable. Cela signifie que vous vous sentez rassasié plus longtemps et que vous ne souffrez pas de baisses d'énergie. Comment B-Ready a passé le test Chez B-Ready, nous testons nos produits avec des lecteurs de glycémie pour garantir qu'ils ne provoquent pas de pics glycémiques. Nos préparations pour pain (s)low-carb ne contiennent que des glucides lents, des fibres et des ingrédients fonctionnels qui soutiennent votre corps. Le résultat ? Un pain délicieux qui vous donne de l'énergie au lieu de vous en prendre ! 👉 Curieux de savoir comment maintenir une énergie stable ? Essayez nos préparations ici : Produits B-Ready
De waarheid over glutenvrij brood: waarom het niet altijd gezond is (en hoe jij beter kiest)

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La vérité sur le pain sans gluten : pourquoi il n'est pas toujours sain (et comment mieux choisir)

par Valerie Pas le mars 06 2025
De plus en plus de personnes optent pour un régime sans gluten, que ce soit en raison de la maladie cœliaque, d'une sensibilité au gluten, ou simplement pour se sentir mieux. Mais ceux qui pensent que le pain sans gluten est toujours un choix plus sain sont souvent déçus.