Gâteau moelleux et épicé à la cardamome et à la cannelle.
Un vrai délice ! Moelleux, même le lendemain !
Sans gluten et moins riche en glucides qu’un gâteau classique.

Pour 15 belles parts. À garnir selon vos envies

Pourquoi choisir ce mélange

• riche en fibres → meilleure satiété
• ±50 % de glucides en moins qu’un gâteau classique
• sans ingrédients ultra-transformés
• plus doux pour votre glycémie
• prêt en moins de 45 minutes

Ingrédients nécessaires

• 3 œufs
• 82 g d'huile de tournesol
• 1 c. à c. de vinaigre de cidre
• 85 g de carotte râpée
• éventuellement un peu de zeste d'une orange bio

Préparation

1. préchauffez le four à 160°C
2. mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse
3. versez dans un moule à cake
4. faites cuire 35–45 min
5. laissez refroidir

Valeurs nutritionnelles (préparé, pour 100 g)

• 289 kcal
• 21 g de glucides
• 6 g de fibres
• 7,8 g de protéines

Belo Powerbread - Préparation pour pain Keto super facile

✅ Riche en protéines

✅ Riche en fibres

✅ Convient au régime Keto & Paleo

✅ Sans gluten

✅ Fibres prébiotiques

Absolument aucun impact sur votre glycémie ! Idéal pour une énergie stable ou un mode de vie cétogène !

Contenu : 300g pour un pain de 600g (ou 5 petits pains)

Ingrédients (Sans gluten)

Ingrédients : farine de tournesol*, farine de lin, graines de lin blond, farine de pépins de courge*, farine de noix de coco, poudre de psyllium, farine de chanvre*, baobab, crème de tartre, sel. *partiellement dégraissé

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante) ou l'airfryer sur le mode pain (temps de cuisson -10min). Versez le contenu du sachet dans un bol avec 270g d'eau tiède (pesée), 1 c.à.c de vinaigre (de cidre) et 30g d'huile. Mélangez doucement à la cuillère et laissez reposer 5 min. Évitez de pétrir pour garder la pâte légère.
Mouillez vos mains et formez un pain ovale avec 3 entailles transversales de 1 cm de profondeur sur le dessus, ou formez 5 petits pains.
Placez le pain sur du papier cuisson ou une plaque au milieu du four pendant 60 min. Pour les petits pains, comptez environ 30-40 min. Laissez refroidir sur une grille.

Conservation : max 3 jours à température ambiante, au moins 1 semaine au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur.

Léger, doux et étonnamment nutritif.

Basic Blond est doux au goût, léger en structure et idéal pour toute la famille.
Fabriqué avec des ingrédients purs qui nourrissent vos intestins et maintiennent votre énergie stable. Sans gluten, sans additifs, sans sucres ajoutés. Mais riche en fibres, de la vraie nourriture !

Grâce à l'association d'avoine, de sarrasin, de graines de lin, de psyllium et de farine de coco, ce pain contient naturellement beaucoup de fibres prébiotiques et est une source de protéines végétales. Une base quotidienne parfaite qui accompagne chaque repas.

Délicieux aussi en y ajoutant des noix ou des raisins secs, ou que diriez-vous d'herbes italiennes ?

Mélanger, laisser reposer, cuire — prêt !

Ingrédients :

farine d'avoine*, farine de sarrasin*, graines de lin*, farine de coco*, farine de tournesol partiellement dégraissée*, fibres de psyllium*, poudre à lever à base de crème de tartre*, sel*.

*Sans gluten

Préparation

Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante. Versez le contenu du sachet dans un bol avec 350 g d'eau tiède et 35 g d'huile d'olive. Mélangez vigoureusement à la cuillère et laissez reposer 5 à 10 minutes. Évitez de trop pétrir pour garder la pâte légère. Continuez à mélanger jusqu'à ce que toute la farine soit bien incorporée. Mouillez vos mains et formez un pain ovale avec 3 entailles transversales de 1 cm de profondeur sur le dessus. Placez le pain sur du papier cuisson ou dans un moule au milieu du four pendant 55 à 60 minutes. Laissez refroidir et dégustez !

Donne environ 700 g de pain cuit !

Conservation : 3 jours, plus d'une semaine au réfrigérateur ou quelques mois au congélateur

Chaque pain reste frais pendant 3 jours. Conservez-le au réfrigérateur pour une plus longue durée de conservation (jusqu'à 7 jours). Pour en profiter plus longtemps, vous pouvez trancher le pain et le congeler.

Chaque pain permet de faire 18-20 tranches = 5-6 fois de plaisir et de gourmandise saine !

Berlin Power Bread - Mélange à pain super facile aux épices berlinoises

✅ Source de protéines

✅ Riche en fibres

✅ Slow Carb

✅ Sans gluten

✅ Fibres prébiotiques

Ingrédients (Sans gluten) :

Sorgho, teff, sarrasin, graines de lin, psyllium, graines de tournesol, graines de courge, poudre à lever (crème de tartre), mélange d'épices allemandes (coriandre, carvi, anis, fenouil), sel

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C en mode chaleur tournante. Mélangez le contenu avec une cuillère avec 300 g d'eau tiède + 35 g d'huile d'olive. Laissez reposer 5 min. Évitez de pétrir pour garder la pâte aérée. Mouillez vos mains et formez un pain ovale avec 3 entailles transversales d'environ 1 cm de profondeur sur le dessus. Placez le pain sur du papier sulfurisé ou dans un moule au milieu du four. Faites cuire 60 min à 200°C. Laissez refroidir.

Allergènes : risque de traces de fruits à coque, sésame, moutarde, protéines de soja.

À conserver max 3 jours à température ambiante, au moins 1 semaine au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur.

Notre collection de préparations pour pain riches en fibres, sans gluten, adaptée à diverses préférences alimentaires, du (s)low carb au keto. Toutes sont sans lactose, sans noix et à base de plantes.

Ce pack dégustation vous permet d'essayer chaque saveur. Pari tenu : vous aurez du mal à choisir votre préférée !

Ce paquet contient 1 sachet de chaque préparation.

Permet de réaliser 4 pains.

Chaque pain reste frais pendant 3 jours. Conservez-le au réfrigérateur pour une conservation prolongée. Pour en profiter encore plus longtemps, vous pouvez trancher le pain et le congeler.

Pack découverte

1. Basic Blond Powerbread - Préparation pour pain Keto ultra simple

✅ Riche en fibres

✅ Source de protéines végétales

✅ Adapté aux enfants

✅ Sans gluten

✅ Fibres prébiotiques

Grâce à la combinaison d'avoine, de sarrasin, de graines de lin, de psyllium et de farine de coco, ce pain contient naturellement beaucoup de fibres prébiotiques et constitue une source de protéines végétales. Une base quotidienne parfaite qui accompagne chaque repas.

Délicieux également en y ajoutant des noix ou des raisins secs, ou pourquoi pas des herbes italiennes ?

Le meilleur dans tout ça ? Pas besoin de pétrir.
Mélanger, laisser reposer, cuire — c'est prêt !

Ingrédients : 

farine d'avoine*, farine de sarrasin*, graines de lin*, farine de coco*, farine de tournesol partiellement dégraissée*, fibre de psyllium*, poudre à lever à base de crème de tartre*, sel*. 

*Sans gluten

Mode de préparation

Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante). Versez le contenu du sachet dans un bol avec 350 g d'eau tiède, 1 c.à.c. de vinaigre de cidre et 35 g d'huile d'olive. Mélangez doucement avec une cuillère et laissez reposer 10 min. Évitez de pétrir pour garder la pâte légère. Humidifiez vos mains et formez un pain ovale avec 3 entailles transversales de 1 cm de profondeur sur le dessus. Placez le pain sur du papier cuisson ou dans un moule au milieu du four pendant 55-60 minutes. Laissez refroidir et dégustez !

2. Belo Powerbread - Préparation pour pain Keto ultra simple

✅ Riche en protéines

✅ Riche en fibres

✅ Adapté au régime Keto & Paléo

✅ Sans gluten

✅ Fibres prébiotiques

Zéro impact sur votre glycémie ! Idéal pour perdre du poids ou adopter un mode de vie pauvre en glucides.

Ingrédients (sans gluten)

Graines de lin, farine de tournesol, farine de courge, fibre de psyllium, farine de coco, farine de chanvre, poudre de baobab, poudre à lever à base de crème de tartre, sel

Mode de préparation : 

Préchauffez le four à 200°C.

Versez le contenu du sachet dans un bol avec 260 g d'eau tiède, 1 c.à.c. de vinaigre de cidre et 30 g d'huile. Évitez de pétrir pour garder la pâte légère.

Humidifiez vos mains et formez un pain ovale avec 3 entailles transversales de 1 cm de profondeur sur le dessus. 

Placez le pain sur du papier cuisson ou dans un moule au milieu du four pendant 60 min. Laissez refroidir. 

Boost protéiné : Versez le contenu du sachet dans un bol avec 3 œufs moyens battus, 140 g d'eau tiède et 1 c.à.s. d'huile d'olive/huile de coco fondue. Mélangez doucement avec une cuillère et laissez reposer 5 min. Évitez de pétrir pour garder la pâte légère. Cuisez pendant 40-45 min à 200°C

Allergènes : risque de traces de noix, sésame, moutarde

3. Berlin Power Bread - Préparation pour pain ultra simple aux épices berlinoises

Bollywood - Préparation pour pain ultra simple au curcuma et à la ciboulette

✅ Source de protéines

✅ Riche en fibres

✅ Glucides lents

✅ Sans gluten

✅ Riche en superaliments

CONTENU : 350g, pour un pain de 700g

Ingrédients

Ingrédients : AVOINE sans gluten, sarrasin, graines de lin, farine de coco, farine de graines de tournesol*, fibres de psyllium, graines de tournesol, poudre à lever : crème de tartre, curcuma, ciboulette, cumin en poudre, poivre noir, sel. *partiellement dégraissé

Mode de préparation :

Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante) ou la friteuse à air sur le mode pain (temps de cuisson -10 min). Versez le contenu du sachet dans un bol avec 350 g d'eau tiède, 1 cuillère à café de vinaigre (de cidre) et 35 g d'huile. Mélangez doucement avec une cuillère et laissez reposer 5 min. Évitez de pétrir pour garder la pâte légère.
Mouillez vos mains et formez un pain ovale avec 3 incisions transversales de 1 cm de profondeur sur le dessus, ou formez 5 petites boules.
Placez le pain sur du papier sulfurisé ou sur une plaque de cuisson au milieu du four pendant 50 à 60 minutes. Pour les petites boules, comptez environ 30 à 40 minutes. Laissez refroidir sur une grille. 

Délicieux avec des salades, de la soupe, une garniture salée ou même nature avec un peu de beurre. 

Allergènes : peut contenir des traces de protéines de soja, fruits à coque, céleri, moutarde.

Conserver max 3 jours à température ambiante, au moins 1 semaine au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur.

Nos Keto Seed Crackers sont des crackers aux graines purs et croustillants, avec ≈80 % de glucides en moins que les crackers classiques et riches en protéines végétales (26 % de l'énergie issue des protéines).
Fabriqués à partir de farine de graines de courge, de farine de graines de tournesol, de chia, de lin et de psyllium : clean, nutritifs et idéaux pour une énergie stable et une flore intestinale saine.

Parfaits avec des garnitures, des salades, de la soupe, des dips ou comme snack purement croquant.

Préparation

Mélangez le contenu entier (300 g) avec 255 g d'eau chaude et 1 c.à.s. d'huile d'olive.
Laissez reposer 10 min, étalez finement (±2 mm), coupez en forme souhaitée et faites cuire 25 + 15 min jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Laissez refroidir complètement.
1 sachet = ±20 crackers.

Ingrédients

Farine de graines de courge, farine de graines de tournesol, graines de chia, graines de lin concassées, graines de tournesol, poudre de fibres de psyllium, sel.

Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame, soja, moutarde et lupin. Non transformés dans notre espace de production, mais bien dans l'espace de production de certains ingrédients.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de mélange sec

Énergie 1650 kJ / 395 kcal
Matières grasses 29 g – dont acides gras saturés 3 g
Glucides 8 g – dont sucres 1 g
Fibres 20 g
Protéines 26 g
Sel 1,0 g

Conservation

À conserver au sec et hermétiquement fermé. Se conserve au moins 2 semaines après préparation.

Nos Keto Seed Crackers sont votre collation ou repas sain et pauvre en glucides !

Idéal en remplacement des chips ou des tartines.

Des crackers aux graines purs et croquants avec ≈80% de glucides en moins que les crackers classiques et riches en protéines végétales (26% de l'énergie issue des protéines).
Fabriqués à partir de farine de graines de courge, de farine de graines de tournesol, de chia, de graines de lin et de psyllium : clean, nutritifs et parfaits pour une énergie stable et une flore intestinale saine.

Parfaits avec des garnitures, des salades, de la soupe, pour l'apéritif ou simplement comme collation croquante.

Préparation

Mélangez tout le contenu (300g) avec 255 g d'eau tiède et 1 c.à.s. d'huile d'olive.
Laissez reposer 10 min, étalez finement (±2 mm), découpez selon la forme souhaitée et faites cuire 25 + 15 min jusqu'à ce qu'ils soient croquants.
Laissez refroidir complètement.
1 sachet = une grande plaque de cuisson entière ou ±20 crackers.

Ingrédients

Farine de graines de courge, farine de graines de tournesol, graines de chia, graines de lin concassées, graines de tournesol, poudre de fibres de psyllium, épices arrabbiata(Oignon bio, ail, chili, Fleur de Sel, poivre, romarin, paprika, thym, basilic, origan, persil), sel.

Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame, soja, moutarde. Non traité dans notre atelier de production, mais bien dans l'atelier de production de certains ingrédients.

Valeur nutritionnelle pour 100 g de mélange sec

Énergie 1650 kJ / 395 kcal
Matières grasses 29 g – dont saturées 3 g
Glucides 8 g – dont sucres 1 g
Fibres 20 g
Protéines 26 g
Sel 1,0 g

Conservation

À conserver dans un endroit sec et hermétique. Se conserve au moins 2 semaines après préparation.