Berlin - Préparation pour pain aux céréales anciennes foncées

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Délai de livraison estimé entre 02 Octobre et 04 Octobre


Mangez ce Powerbread slowcarb et sentez-vous vital toute la journée !

Pas de sucre ni d'ingrédients ultra-transformés dans nos mélanges ! Zéro cochonneries, 100% goût

Préparation entièrement végétale, pas besoin d'œufs

Ce mélange est riche en fibres, une source de protéines végétales et de fibres prébiotiques. Le teff et le sarrasin ont des propriétés anti-inflammatoires prouvées, ils sont donc idéaux pour les personnes ayant des intestins sensibles. L'impact sur la glycémie a été testé avec un glucomètre et est environ 30 % inférieur à celui du pain ordinaire.

Contenu : 350g pour un pain de 700g (ou 5 petits pains)

Chaque pain reste frais pendant 3 jours. Conservez-le au réfrigérateur pour une plus longue durée de conservation (jusqu'à 7 jours). Pour en profiter plus longtemps, vous pouvez trancher le pain et le congeler.

Chaque pain permet de faire 18-20 tranches = 5-6 fois de plaisir et de gourmandise saine !

Berlin Power Bread - Mélange à pain super facile aux épices berlinoises

✅ Source de protéines

✅ Riche en fibres

✅ Slow Carb

✅ Sans gluten

✅ Fibres prébiotiques

Ingrédients (Sans gluten) :

Sorgho, teff, sarrasin, graines de lin, psyllium, graines de tournesol, graines de courge, poudre à lever (crème de tartre), mélange d'épices allemandes (coriandre, carvi, anis, fenouil), sel

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C en mode chaleur tournante. Mélangez le contenu avec une cuillère avec 300 g d'eau tiède + 35 g d'huile d'olive. Laissez reposer 5 min. Évitez de pétrir pour garder la pâte aérée. Mouillez vos mains et formez un pain ovale avec 3 entailles transversales d'environ 1 cm de profondeur sur le dessus. Placez le pain sur du papier sulfurisé ou dans un moule au milieu du four. Faites cuire 60 min à 200°C. Laissez refroidir.

Allergènes : risque de traces de fruits à coque, sésame, moutarde, protéines de soja.

À conserver max 3 jours à température ambiante, au moins 1 semaine au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur.

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Ingrédients

Sorgho, teff, sarrasin, graines de lin, psyllium, graines de tournesol, graines de courge, crème de tartre, mélange d'épices allemandes (coriandre, carvi, anis, fenouil), sel

Allergènes

Risque de traces d'allergènes dans l'un des ingrédients. Pas dans notre espace de production.

Natuurlijke ingrediënten

Drie ingrediënten die het verschil maken

Boekweit

Boekweit

Voedzaam pseudograan

Boekweit is een pseudograan met vezels, plantaardig eiwit en polyfenolen. Een van de bekendste is rutine, een flavonoïde die veelvuldig wordt onderzocht om haar antioxidatieve eigenschappen.

  • Bevat polyfenolen zoals rutine
  • Levert vezels en plantaardig eiwit
  • Volle, licht nootachtige smaak
Teff

Teff

Kleine korrel, rijke smaak

Teff is zo klein dat de korrel doorgaans volledig wordt vermalen. Daardoor blijven de zemel en kiem, met hun vezels, eiwitten en mineralen, mee in het meel aanwezig. Geteeld in Nederland.

  • Wordt als volledige korrel verwerkt
  • Bevat vezels en plantaardig eiwit
  • Levert natuurlijke mineralen
Sorghum

Sorghum

Mild en veelzijdig

Sorghum is een glutenvrij graan met een zachte, licht zoete smaak. Het brengt de uitgesproken smaken van boekweit en teff in balans en draagt bij aan een aangename kruim.

  • Gegarandeerd glutenvrij
  • Bevat vezels en polyfenolen
  • Zacht en toegankelijk van smaak

Ce que les autres clients pensent de nos produits

Pourquoi choisir Nativ ?

Nous associons ingrédients naturels et recettes authentiques à des choix durables que vous ne trouverez pas dans un supermarché classique.

Nutritif
Utilisation
Production
Goût
Natif
Oui
🌿 100 % pur
👩🏼‍🍳 1 minute de préparation
🤚 Fait artisanalement
😋 Goût unique
Autres marques
Non
❌ Souvent ultra-transformé
❌ Longue durée de fermentation
❌ Industriel
❌ Rassis/sec

Foire aux questions

Cela varie selon le produit, mais ils contiennent en moyenne beaucoup moins de glucides que le pain ou les gâteaux traditionnels. Vous trouverez les valeurs nutritionnelles exactes sur chaque emballage et page produit.

Oui, nous achetons tout certifié sans gluten et aucune contamination croisée n'est possible pendant la production. Nous travaillons à l'obtention du logo épi de blé barré, afin que ce soit totalement clair pour vous en tant que consommateur.

Non, nous préconisons une préparation au four ou à la friteuse à air chaud pour une texture optimale. Une machine à pain pétrirait trop la pâte, lui faisant perdre son côté aérien.

Le pain fraîchement cuit reste délicieux pendant 2 à 3 jours à température ambiante. Vous pouvez le conserver une semaine au réfrigérateur. Vous pouvez également le congeler en tranches et le garder ainsi jusqu'à 3 mois.

Oui, nos mélanges sont entièrement végétaux, mais la préparation est pour l'instant plus facile avec de l'œuf. Vous pouvez également les préparer sans œuf. Consultez la page How to.

Non. Nos produits contiennent uniquement les sucres naturellement présents dans les ingrédients. Nos produits sucrés sont élaborés avec de l'érythritol ou du sucre de fleur de coco.