Plaisir de cuisiner avec Nativ

Chez Nativ, tout tourne autour du plaisir pur et authentique. Dans nos recettes, nous montrons comment préparer facilement des plats savoureux et riches en fibres. Chaque recette est une invitation à expérimenter et à prendre du plaisir en cuisine. C'est ainsi qu'ensemble, nous rendons la cuisine saine amusante, inspirante et surtout délicieuse.

Recettes

Vegan frambozen cheesecake zonder oven

Vegan frambozen cheesecake zonder oven

par Valerie Pas
Maak deze romige vegan frambozencheesecake zonder oven. Met cashewnoten, een knapperige notenbodem en frisse frambozen. Glutenvrij en met minder suiker.
Glutenvrije frambozenfrangipane met amandelmeel

Glutenvrije frambozenfrangipane met amandelmeel

par Valerie Pas
Bak zelf glutenvrije frambozenfrangipane met amandelmeel en bladerdeeg. Met een duidelijk recept, baktips en variaties met appel, peer of blauwe bessen.
Paardenbloem eten: 3 verrassende recepten met bloemen en bladeren

Paardenbloem eten: 3 verrassende recepten met bloemen en bladeren

par Valerie Pas
Paardenbloem eten? Ontdek drie recepten voor gelei, glutenvrije pannenkoeken en soep, met praktische tips om bloemen en bladeren bewust te plukken.
Zelfgemaakte chocospread met cashews en cacao

Zelfgemaakte chocospread met cashews en cacao

par Valerie Pas
Maak zelf romige chocospread met cashews, cacao en dadels. Een eenvoudig recept met tips om de zoetheid aan te passen en de spread te bewaren.
Knoflookchutney

Knoflookchutney zonder gewone suiker

par Valerie Pas
Een chutney is als een smakenexplosie in je mond en omvat zoet, zout én zuur, vaak mild tot zeer spicy. Je gebruikt het in kleine hoeveelheden om je bord te pimpen of om een papadum mee te dippen.
Boekweitpannenkoekjes met blauwe bessen

Boekweitpannenkoekjes met blauwe bessen

par Valerie Pas
Deze boekweitpannenkoekjes met blauwe bessen zijn eenvoudig te maken en passen evengoed op een brunchtafel. Een beetje kaneel erbij, de bessen die zacht worden tijdens het bakken… Meer moet dat soms niet zijn.
Zoet zoute crunchy

Zoet zoute crunchy

par Valerie Pas
Ik ben dol op deze zoute, knapperige zaden en noten als topping voor mijn havermout in de ochtend, plantaardige yoghurt, een kom soep of zelfs als kleine snack.
Glutenvrije Quinoa Kardemomkoekjes

Glutenvrije Quinoa Kardemomkoekjes

par Valerie Pas
Heerlijke suikerarme en glutenvrije quinoakoekjes
Vlierbloesempannenkoeken (glutenvrij)

Vlierbloesempannenkoeken (glutenvrij)

par Valerie Pas
In ons drukke leven is het belangrijk om af en toe een moment van rust en plezier in te bouwen. Als orthomoleculair therapeut benadruk ik vaak de waarde van balans – niet alleen in het dagelijks leven, maar ook onze voeding. Daarom introduceer ik met trots onze nieuwe traditie: Zondige Zondag! Het is hoog tijd om die prachtige vlierbloesems uit je tuin te plukken en te genieten van hun geur en smaak. En voor degenen die geen tuin hebben, nodig ik je uit voor een wandeling door het Vlaamse land, waar de vlierbloesems in overvloed te vinden zijn. Geen vlierbloesems? Geen probleem! Een vleugje vlierbloesemsiroop doet ook wonderen. Het Recept voor Zondige Vlierbloesempannenkoeken Dit recept is glutenvrij en zit boordevol voedingsrijke ingrediënten, perfect om jezelf en je gezin op een gezonde manier te verwennen.   Vlierbloesempannenkoekjes Porties: 8-10 Auteur: Valérie Pas Prep time: 5 Min Kooktijd: 20 MinTotaal: 25 Min Ingrediënten ✅ 3 eitjes ✅50 g havermeel ✅50g boekweitmeel ✅100g sorghum ✅50g kokosmeel ✅10g psylliumpoeder ✅600ml amandelmelk (of andere, maar dan doe ik er meestal een scheut soyamelk bij) ✅frisse bloemetjes van 5-6 schermen van jonge takken geplukt Instructies Gebruik eventueel een mixer om klontjes te vermijden. Bak de pannenkoeken in een beetje kokosolie (of ghee). Gebruik een goede pan en je pannenkoeken niet te groot. 🍋Werk af met kokosbloesemsuiker of xylitol en citroensap uitgeknepen boven je pannenkoek. Maakte je dit recept? Tag @nativfood op instagram!
Plant-based chocomousse

Plant-based chocomousse

par Valerie Pas
Gezonde voedselkeuzes worden gemaakt tijdens het winkelen, dus besloot ik geen koekjes meer te kopen. Vooral het tussendoor eten van koolhydraatrijke snacks is een killer voor je energie en bloedsuikerbalans. Maar uiteraard willen wij hier thuis wel eens genieten van een lekker dessert! En wanneer je 3 jengelende kinderen aan je been hebt, dan is er geen ontkomen aan. Er moet iets zoets op tafel komen. Een traditionele chocomousse is lekker, maar voor mezelf eerder een vergiftigd geschenk. Vooral door het een enorm zwaar gevoel dat het geeft achteraf. Ik probeerde al vaker chocomousse met avocado, maar die had ik niet in huis… Wanneer de nood het hoogst is, komen de meest creatieve ingevingen naar boven borrelen. Waarschijnlijk barst het internet van vergelijkbare recepten, maar ik heb alles zelf ontdekt 🙂 Zo mooi wanneer de chemie in de keuken perfect werkt!   Plantbased chocomousse Porties: 4-5 Prep time: 10 Min Totaal: 10 Min Cacao wordt gebruikt in oude ceremonies om de hart-energie te openen. Je moet het proberen om het te voelen! Gebruik rauwe cacao voor een fijne cacaoboost. Ingrediënten 1 pot kikkererwten voor de aquafaba of aquafabe in fles 1 blikje kokosmelk 5 el rauwe cacaopoeder 3 el xylitol Instructies Doe de kikkererwten in een zeef boven een kom, zodat je al het vocht kunt opvangen. Zet de kikkererwten apart voor wat hummus of een groentestoofpotje later. Klop de aquafaba op zoals eiwitten. Als het wit en luchtig wordt, voeg dan de cacao en xylitol toe. Klop nog wat om de smaken te mengen. Voeg het dikke deel van de kokosmelk toe. Laat het waterige deel achter en gebruik het voor een soep of smoothie. Meng dit voorzichtig samen. Het moet mooi dik worden, maar luchtig als chocomousse. Proef en voeg indien nodig wat meer cacao of xylitol toe. Maakte je dit recept? Tag @nativfood op instagram Zoals altijd heel benieuwd wat je er van vindt. Wil je graag meer lekkere recepten om makkelijk af te vallen? Check hier mijn favoriete buikvriendelijke recepten   Smakelijk! Valérie
Welke frosting past op carrot cake? 7 pure toppings van licht tot rijk

Quel glaçage convient au carrot cake ? 7 garnitures pures, du plus léger au plus riche

par Valerie Pas
1
D’une cuillerée de skyr sur une part à une crème végétale au cajou et au citron : grâce à ces six recettes, vous pourrez garnir votre carrot cake sans avoir recours à la crème au beurre classique ou au sucre glace.
Suikervrije muffins bakken zonder smaakverlies

Préparer des muffins sans sucre sans perte de goût

par Admin
Préparer des muffins sans sucre avec des fibres, des protéines et des ingrédients naturels : voici comment réaliser des muffins légers au goût intense pour une énergie stable tout au long de la journée.
Eiwitrijk bananenbrood zonder gluten bakken

Préparer un pain à la banane riche en protéines et sans gluten

par Admin
Préparez un pain à la banane riche en protéines, sans gluten, avec des ingrédients purs, des fibres et du goût. Une recette nutritive pour un début sain et savoureux à tout moment.
Nativ glutenvrij shortbread met dadel-tahin karamel en chocolade

Shortbread sans gluten Nativ au caramel de dattes et tahini et au chocolat

par Valerie Pas
Shortbread sans gluten à la farine d'amande, caramel de dattes et tahini, et chocolat. Un dessert riche en fibres aux glucides lents, avec une base de shortbread moelleuse et une couche de caramel maison. Parfait à congeler comme alternative plus saine au shortbread classique ou aux barres au caramel.
Glutenvrije koekjes met amandelmeel en homemade keto chocolade

Biscuits sans gluten à la farine d'amande et au chocolat keto maison

par Valerie Pas
Biscuits sains sans gluten à la farine d'amande et au chocolat céto maison. Une recette riche en fibres sans farine blanche, avec du beurre végétalien, du cacao et des glucides à assimilation lente pour une meilleure satiété et une énergie plus stable.
Glutenvrije Zoete aardappel brownies

Brownies à la patate douce sans gluten

par Valerie Pas
Les brownies à la patate douce sans gluten sont plus riches en fibres et délicieusement fondants ! Et faciles à préparer. Essayez-les.