Ceylonkaneel heeft een zacht, verfijnd aroma en bevat veel minder coumarine dan de vaker
gebruikte cassiakaneel. Een bewuste keuze voor smaak én kwaliteit.
Zacht en licht zoet aroma
Veel minder coumarine dan cassia
Warme, verfijnde kruiding
Gember
Frisse warmte
Gember brengt een zachte warmte en een frisse, licht pittige toets. De wortel bevat van nature
gingerolen, die gember zijn typische karakter geven.
Warm en lichtpittig
Bevat natuurlijke gingerolen
Brengt de kruiden in balans
Inuline
Voeding voor darmbacteriën
Inuline passeert de dunne darm grotendeels onverteerd. In de dikke darm wordt deze vezel door
bepaalde bacteriën gefermenteerd. We verwerken geen hoge dosis, zodat overdreven fermentatie
uitgesloten is.
Oplosbare voedingsvezel
Fermenteerbaar voor darmbacteriën
Neutraal van smaak
Customer experiences
15
"quick, easy to prepare and delicious"
Peter De Caluwe
“Nativ's rolls are delicious and very varied in taste. easy to prepare. I have tested other low-carb rolls in the past, but these rolls surpass all previous mixes. quick to make, easy to prepare, and delicious. I'm a fan... enjoy!”
I'm absolutely no whiz in the kitchen, and yet... it turned out perfectly!"
Sophia Arits
"Super tasty buns! I'm definitely no master chef, had never baked anything before and yet... they turned out perfectly. Downside: I eat them too quickly because they're so delicious."
"you know what you're preparing/eating, and it's super easy and pleasant to make the dough.”
Daphne
"Personally, I think these bread mixes are great! Everything is clearly described on the packaging (and on the website), you know what you're preparing/eating, and it's super easy and nice to make the dough. Afterwards, you have a homemade bread roll that you can enjoy eating."
“easy, tasty, tender, and a healthy alternative to your classic sandwich!”
Isabel Van de Weyenberg
“If you are looking for a healthy alternative to bread, you've come to the right place. The baking mixes are very easy to turn into tasty rolls. The three different varieties each have a specific seasoning: something for everyone! In any case: easy, tasty, tender, and a healthy alternative to your classic slice of bread!”
“3 flavors but my absolute favorite is the Bollywood mix.”
Ida Idunn Pilates
"Recently bought a starter pack and am very happy with it! 3 flavours but my absolute favourite is the Bollywood mix. Now that's personal for everyone. I will definitely reorder because it's sooo convenient. Quick and healthy. Really what you need in this fast-paced society. Thank you!"
Why choose Nativ?
Our Chai blend is free from added sugars and contains spices with a positive impact on blood sugar and your gut microbiome.
NutritiousUseProductionTaste
Native
🌿 100% pure
Other brands
Nee
❌ Often ultra-processed<!--en-->❌ Long rising time<!--en-->❌ Industrial<!--en-->❌ Stale/dry
Krokant aan de buitenkant, zacht vanbinnen en vol kruiden. Deze falafels vielen ook bij mijn kinderen in de smaak, terwijl ze bij andere falafels vaak na een paar happen afhaken. De zachte textuur van de gele mungbonen en gestoomde bloemkool maakte hier het verschil.
Lekker bij een salade, in een wrap of als onderdeel van een tafel vol kleine gerechtjes.
Ingrediënten
200 g gedroogde gele mungbonen
¼ bloemkool
2 cm verse gember, geraspt
Een stukje verse kurkuma, geraspt
1 theelepel zeezout
½ bosje verse koriander
1 theelepel korianderzaad
1 theelepel komijnzaad
1 theelepel komijnpoeder
¼ theelepel fenegriekpoeder
1 theelepel zwarte komijnzaadjes
1 theelepel asafoetida
2 teentjes knoflook, fijngehakt
½ theelepel zwarte peper of pippali
6 eetlepels kikkererwtenmeel, met wat extra indien nodig
1 eetlepel kokosolie voor de kruiden
Rijstolie of kokosolie om te bakken
Bereiding
Week de mungbonen. Laat ze minstens drie uur of een nacht weken in ruim water. Giet het weekwater weg, spoel de bonen grondig en laat ze goed uitlekken.
Stoom de bloemkool. Snijd de bloemkool in roosjes en stoom ze gaar. Laat afkoelen en goed uitlekken, zodat het mengsel niet te nat wordt.
Bereid de kruiden voor. Rasp de gember en kurkuma, hak de knoflook fijn en snijd de verse koriander grof.
Bak de specerijen kort. Verwarm een eetlepel kokosolie op laag vuur. Voeg de asafoetida toe, gevolgd door het korianderzaad, komijnzaad en de zwarte komijnzaadjes. Roer kort tot de geuren vrijkomen. Laat de specerijen niet verbranden.
Mix het mengsel. Doe de uitgelekte mungbonen, bloemkool, gebakken specerijen, gember, kurkuma, knoflook, verse koriander, zout en overige kruiden in een keukenmachine. Mix tot een fijne, samenhangende massa.
Voeg het meel toe. Meng het kikkererwtenmeel erdoor. Je krijgt een zachte, vochtige pasta die haar vorm op een lepel behoudt. Is het mengsel te nat? Voeg dan beetje bij beetje extra kikkererwtenmeel toe.
Vorm kleine falafels. Verhit een laagje olie in een ruime koekenpan op middelhoog vuur. Vorm met twee lepels kleine porties en leg ze voorzichtig in de pan. Druk ze licht plat, zodat ze gelijkmatig garen.
Bak rustig gaar. Laat de onderkant goudbruin worden voordat je de falafels omdraait. Bak ook de andere kant krokant. Houd ze klein en vrij plat en geef ze voldoende tijd om tot in de kern gaar te worden. Verlaag het vuur als de buitenkant te snel kleurt.
Lekker erbij
Serveer met een frisse salade, tomatensalsa en wat quinoa of aardappeltjes uit de oven. Ook in een glutenvrije wrap met knapperige groenten en een tahinsausje zijn ze heerlijk.
Tip voor glutenvrij koken: controleer de verpakking van de asafoetida. Sommige mengsels bevatten tarwemeel als drager. Kies in dat geval een glutenvrije variant.
Een chutney is als een smakenexplosie in je mond en omvat zoet, zout én zuur, vaak mild tot zeer spicy. Je gebruikt het in kleine hoeveelheden om je bord te pimpen of om een papadum mee te dippen.
Deze boekweitpannenkoekjes met blauwe bessen zijn eenvoudig te maken en passen evengoed op een brunchtafel. Een beetje kaneel erbij, de bessen die zacht worden tijdens het bakken… Meer moet dat soms niet zijn.
Nativfood has changed my view on healthy eating. The flavors are pure and authentic, and you can tell that real care goes into every product. I will definitely be ordering again!
I was surprised by how delicious and nutritious the products are. It feels good to eat consciously without compromising on taste. Highly recommended for everyone!
From the first bite, I tasted the difference. Everything tastes fresh and natural, and the concept feels sustainable and well thought out. Exactly what I was looking for in my diet.
Nativfood products fit perfectly with my busy life. Healthy, easy, and above all, delicious. It feels like I'm doing something good for myself and the world.
Lotte Bosman
I love that a woman-owned brand delivers such quality. The balance between tradition and modern convenience truly makes this unique. I've become a fan!
That varies by product, but on average, they contain far fewer carbohydrates than traditional bread or cake. You can find the exact nutritional values on each package and product page.
Yes, we purchase everything certified gluten-free and no cross-contamination is possible during production. We are working on obtaining the Crossed Grain label, so that it becomes completely clear to you as a consumer.
No, we recommend oven baking or air frying for the best texture. A bread maker will knead too much, causing the dough to lose its lightness.
Freshly baked bread stays good for 2–3 days at room temperature. In the fridge, you can keep it for a week. You can also freeze it in slices and store it for up to 3 months.
Yes, our mixes are completely plant-based, but at the moment, preparation is easiest with egg. You can also make them without egg. Check the How to page.
No. Our products only contain natural sugars that are naturally present in the ingredients. Our sweet products are made with erythritol or coconut blossom sugar.
Een succes en een echte belly bliss die broden van B-Ready.
Een makkie om te bereiden, lekker eerlijk brood waar je na het eten geen zware vertering van ondervindt, zoals bij tarwebrood. Een ontdekking!
Ik testte het keto brood en was echt aangenaam verrast. Het is in slechts enkele minuutjes klaar om in de over te gaan, wat het super praktisch maakt. De smaak is licht maar toch vol, en het brood is heerlijk verzadigend. Zeker een aanrader!